Jump to content

E-books / Cooking, food and drink


Cover for Plocka tång & strandväxter : Recept och tillagning
E-book

Plocka tång & strandväxter : Recept och tillagning

Linnéa Sjögren och Karolina Martinson är tångdykerskor och har under många år jobbat med att anordna kurser och plocka tång och strandväxter som de säljer till restauranger. Här de ...


Cover for Bageriet : bröd, bakverk & kakor
E-book

Bageriet : bröd, bakverk & kakor

Utsett till Sveriges bästa bageri 2016. Årets kokbok inom kategorin Matbröd i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! Bageriet innehåller recept som bakas så gott som dagligen på B ...


Cover for Pizza wizard : Så gör du magisk pizza i hemmaugn
E-book

Pizza wizard : Så gör du magisk pizza i hemmaugn

Det här är det nya standardverket för dig som vill laga pizza i hemmaugn. Oskar Montano från pizzaställena 800 grader och 800 grader slice i Stockholm har i den här boken anpassat ...


Cover for Pasta på italienska
E-book

Pasta på italienska

Den här boken handlar om pasta. Riktig, italiensk pasta. Om gnocchi lagad av en helgalen kock i Milano, om hemligheten bakom en äkta ragù bolognese och om den genovesiska trofien, ...


Cover for Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, vildsvin, rådjur, dovhjort, hare och fågel
E-book

Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, vildsvin, rådjur, dovhjort, hare och fågel

När Mikael Einarsson arbetade som kock på Skebo herrgård i Roslagen blev han god vän med brukets jägare Hubbe Lemon. Med hjälp av sina långa erfarenheter från både krog och skog ha ...


Cover for Boken om öl och andra goda grejer
E-book

Boken om öl och andra goda grejer

Sannolikheten att det bor en bryggmästare i din kropp är stor. Vi hade ingen aning om att det kunde vara så, men nu står vi här, och inser att vi sen vi började brygga öl 2013 egen ...


Cover for Baka kawaii
E-book

Baka kawaii

Det är en oerhört fin bok. /.../ Boken passar alla som är intresserade av kawaii-tranden, och vare sig man vill baka själv weller inte kommer man garanterat bli glad av denna bokpä ...


Cover for Elsas husdröm
E-book

Elsas husdröm

Från sorg, självkänsla och familj. Nu delar Elsa Billgren med sig av allt hon lärt sig om livet genom inredning, loppisbesök och matlagning i sitt sommarhus på Gotland. Kliv in i e ...


Cover for Myllymäkis menyer
E-book

Myllymäkis menyer

Tommys styrka som kokboksförfattare ligger i att omvandla de kunskaper han fått under alla år i de bästa krogköken till recept som passar perfekt i hemmaköket. Rätterna är inte onö ...


Cover for Vin med ny adress
E-book

Vin med ny adress

Vinvärlden växer så det knakar. Nya vinländer, regioner och odlingsplatser gör att gamla vinatlas borde ritas om för att göra plats åt Fuji-berget, Sussex, Teneriffa och Österlen. ...


Cover for Vegetarisk kinamat varje dag
E-book

Vegetarisk kinamat varje dag

Har man ambitionen att äta kinamat varje dag ingår det ju helst att man minst några gånger i veckan väljer vegetariskt. Därför kommer även en separat, helt växtbaserad version där ...


Cover for Kinamat varje dag
E-book

Kinamat varje dag

I Kina finns inte bara ett kök, det finns hundratals. Från den kummindoftande muslimska maten i norr till den kinesiska thaifusionen i Yunnan i söder. Sen har vi också all kinamat ...


Cover for Snacks, sallad, pasta & dessert
E-book

Snacks, sallad, pasta & dessert

När kockarna Linn och Marion lärde känna varandra insåg de direkt att de hade samma tankar om hur de vill laga mat och hur de vill att maten ska upplevas det ska vara naturligt, en ...


Cover for Roots : jamaicansk mat & kultur
E-book

Roots : jamaicansk mat & kultur

”För 20 år sen var jag en färsking i restaurangköket, en kille som precis avslutat kockskolan i London. Det var då min jamaicanska pappa för första gången tog med hela familjen til ...


Cover for Uteköket
E-book

Uteköket

Med enbart eld, glöd och rök kan du i ett rustikt utekök skapa smakupplevelser som knappt ens det mest glänsande, högteknologiska kockkök kan mäta sig med. Utan tillgång till moder ...


Cover for Gelato
E-book

Gelato

Sedan 2014 driver Hanna och Angelo Gelato Scarfò i Ålsten, Stockholm, där de dagligen producerar gelato med de finaste råvarorna från både Sverige och Italien. I boken delar de med ...


Cover for London för foodisar
E-book

London för foodisar

Londons krogkultur präglas av stans långa och komplexa historia. Arbetarklassen har alltid varit tongivande och det är en stad där du fortfarande går ut och äter för att bli mätt. ...


Cover for Fika är livet : Vinnare av Hela Sverige bakar 2019
E-book

Fika är livet : Vinnare av Hela Sverige bakar 2019

"Mat, dryck, fika, skratt, sång och gäster är mitt liv"Om man älskar när vännerna kommer på fika är det inte så dumt att snabbt kunna sno ihop en kaka, en paj eller – om det är ext ...


Cover for Food retreat
E-book

Food retreat

Det här är en bok som handlar om motsatsen till slentrianmässiga måltider. Här är maten bränslet till ett aktivt och energiskt liv, istället för bara ett nödvändigt ont. Mat där al ...


Cover for Jennys jul : Recept och matinspiration för hela december
E-book

Jennys jul : Recept och matinspiration för hela december

Efter succéerna ”Baka med godis” och ”Middagstipset” serverar matbloggaren Jenny Warsén de bästa julrecepten för hela december. I den här boken hittar du recept till adventsfikat, ...


Cover for Japansk whisky : Och annan asiatisk single malt av världsklass
E-book

Japansk whisky : Och annan asiatisk single malt av världsklass

För tio år sen var japanskt whisky måttligt populär men på några år har allt förändrats. Efterfrågan på japansk whisky har skjutit i höjden och det pratas om hur bra single malt de ...


Cover for Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya)
E-book

Högtid : Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya)

Maten vi äter under årets högtider är livsviktig. Det är kultur på absolut högsta nivå och för mig på blodigaste allvar. Och det är samtidigt både sjukt härligt och hemskt betungan ...


Cover for Thai hemma
E-book

Thai hemma

Det thailändska köket har blivit svenskarnas andra husmanskost. Men samtidigt är det så mycket mer än bara take away-versioner av pad thai och tom ka gai. Maten kännetecknas av aro ...


Cover for Zeinas kitchen. Arabisk version
E-book

Zeinas kitchen. Arabisk version

Boken är på arabiska. Finns även i svensk, mer omfattande, version.Zeina Mourtada driver den mycket uppskattade och välbesökta Zeinas kitchen – en flerfaldigt prisbelönad blogg med ...


Cover for Japanska bakverk
E-book

Japanska bakverk

De japanska bakverken förenar det bästa av asiatisk, europeisk och amerikansk bakkonst. Här finns otroliga konsistenser lätt och fluffigt, krämigt och segt och sofistikerade smaksä ...